ក្នុងរដូវរងា ឬពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ជាបន្តបន្ទាប់ សម្លៀកបំពាក់មិនត្រឹមតែពិបាកសម្ងួតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាច្រើនតែមានក្លិនស្អុយ បន្ទាប់ពីស្ងួតក្នុងម្លប់។ ហេតុអ្វីបានជាសម្លៀកបំពាក់ស្ងួតមានក្លិនប្លែក? 1. នៅថ្ងៃមានភ្លៀងធ្លាក់ ខ្យល់មានសំណើមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយគុណភាពគឺអន់។ នឹងមានឧស្ម័នអ័ព្ទអណ្តែតលើអាកាស។ ក្នុងអាកាសធាតុបែបនេះ សម្លៀកបំពាក់មិនងាយស្ងួតទេ។ ប្រសិនបើសម្លៀកបំពាក់មានគម្លាតជិត ហើយខ្យល់មិនចរាចរ នោះសម្លៀកបំពាក់ងាយនឹងមានផ្សិត និងរលួយ ហើយបង្កើតក្លិនប្លែក។ 2. សម្លៀកបំពាក់មិនត្រូវបានបោកគក់មិនស្អាត បណ្តាលមកពីការបែកញើស និងជាតិ fermentation ។ 3. សំលៀកបំពាក់មិនត្រូវបានបោកសម្អាតឡើយ ហើយមានសំណល់ម្សៅបោកគក់ជាច្រើន។ សំណល់ទាំងនេះមានជាតិជូរនៅលើយ៉រគ្មានខ្យល់ និងផ្តល់ក្លិនមិនល្អ។ 4. គុណភាពទឹកនៃការបោកគក់។ ទឹកខ្លួនវាមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានពនរដោយទឹក ហើយនៅក្នុងដំណើរការនៃការសម្ងួតសម្លៀកបំពាក់ បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់រយៈពេលយូរ សារធាតុរ៉ែនេះនឹងមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្យល់ក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។ ផលិតឧស្ម័ន។ 5. ផ្នែកខាងក្នុងនៃម៉ាស៊ីនបោកគក់គឺកខ្វក់ណាស់ ហើយភាពកខ្វក់ជាច្រើនកកកុញនៅក្នុងស្រទាប់សើម ដែលបណ្តាលឱ្យផ្សិតមានជាតិ ferment និង ទីពីរកខ្វក់លើសម្លៀកបំពាក់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងសើម ខ្យល់មិនត្រូវបានចរាចរទេ បាក់តេរីទាំងនេះដែលនៅជាប់នឹងសម្លៀកបំពាក់រីកធំធាត់ ផ្តល់ក្លិនជូរ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ វិច្ឆិកា-១០-២០២១